Czy Brazylia wyżywi świat?

Brazylia wyrasta na rolniczą potęgę.

Brytyjscy pionierzy na rosyjskim czarnoziemie

Nowe ceny żywności wpędzają w głód miliony - innych zachęcają do zajęcia się uprawą ziemi. Brytyjczycy odkryli, że w Rosji jest do zagospodarowania 100 milionów akrów żyznego czarnoziemu leżącego odłogiem.

Kryzys żywnościowy - przyczyny

Biopaliwa i susze nie wyjaśniają całej historii kryjącej się za obecnym kryzysem żywnościowym.

Starcie przemysłu biotechnologicznego z bioróżnorodnością

Arktyczny bunkier biotechnologii.

Filiżanka marzeń

Stajemy się w Europie herbacianym mocarstwem. W ubiegłym roku statystyczny Polak wypił 600 filiżanek, zużywając 900 gramów herbacianych liści.

Bulwa belzebuba

ONZ ogłosiła 2008 r. Międzynarodowym Rokiem Ziemniaka. Dziś kartofle są jedną z najważniejszych roślin uprawnych świata, ale jeszcze niedawno wierzono, że powodują trąd.

Od genu do menu

Beznadziejna walka z pokusami noża i widelca prowadzi donikąd. Tak samo jak naiwna wiara, że zdrowa żywność leczy.

Zyski sprawiedliwego handlu rosną. Ale kto zyskuje?

Coraz więcej sieci supermarketów wprowadza linie produktów z logiem Fairtrade. Hasło 'Sprawiedliwy handel' brzmi etycznie, ale przynosi także spore zyski.

Co piszczy w GMO

Na liście wrogów IV RP znalazły się również genetycznie zmodyfikowane organizmy. W tej sprawie PiS gotów był na ostry i kosztowny konflikt z Unią Europejską. Czy koalicja PO-PSL będzie kontynuowała tę wojnę?

Chlebożerne auta

Rosną ceny żywności. To zjawisko globalne, tak jak zmiany klimatyczne i moda na biopaliwa. Wszystko to elementy jednego równania.