Jedwabiste lody karmelowe. I wegańskie. Przepis, który się nie znudzi

Konsystencja kokosa, gęsta i odpowiednio tłusta, nadaje się idealnie jako podstawa wegańskich lodów.

Seler to nie feler! Podsuwamy przepis na stek. Będzie świeżo, chrupko, kolorowo

Seler ze względu na charakterystyczny smak i nietypową strukturę może onieśmielać. Jednak przygotowany z pomysłem – zachwyca.

Wiosenny zawijaniec z pesto: przepis! Umamiczny gość wprasza się na stół

Gdy na straganach pojawiają się pierwsze pęczki czosnku niedźwiedziego, to dla mnie znak, że zaczyna się wiosna. Ta kulinarna.

Gigantes plaki, czyli greckie giganty. Serwujemy przepis. Porcja zawsze wyjdzie spora

Mamy jeszcze jeden wyśmienity powód, by lecieć do Grecji. To gigantes, czyli olbrzymia fasola masłowa, uwielbiana na Półwyspie Bałkańskim.

Dan Dan spaghetti. Przepis pełen pikanterii i umami

Pikantna, pełna umami i satysfakcjonująca kuchnia syczuańska zderza się tu z klasycznym włoskim makaronem.

Przepis na prosty wege ramen. Zapewniamy: świetnie sprawdzi się bez mięsa

Jeszcze do niedawna czołowe polskie ramenownie uważały, że to danie w wersji bezmięsnej nie jest możliwe. Na szczęście to się zmieniło.

Wege pieczeń. Nie mylić z pasztetem. Przepis z dodatkiem ponczu

Roślinna pieczeń i roślinny pasztet to zupełnie inne potrawy. Różnią się nie tylko nazwą.

Marchewkowy hot dog: serwujemy przepis. W kuchni wege nie ma rzeczy niemożliwych

W kuchni roślinnej nie ma niemożliwego. Znalazłem warzywo, które sprostało zadaniu wypełnienia hotdogowej bułki. Jest nim poczciwa marchewka.

Sajgonki bez zawijania. Przepis na nietypowe danie karnawałowe

To karnawałowe danie łączy w sobie wszelkie plusy sajgonek i spring rollsów, ale jest zdecydowanie mniej pracochłonne.

Trik na świąteczny pasztet. Zimą obowiązkowy: swojski i wyjątkowy

Dodatkowa warstwa z chrzanu, konfitury z cebuli lub z sezonowej żurawiny scala pasztet i sprawia, że wygodnie będzie go kroić.