kuchnia
-
Książki
Recenzja książki: Anthony Bourdain, "Świat od kuchni. W poszukiwaniu posiłku doskonałego"
Anthony podróżuje po świecie, skacząc po kontynentach i państwach ruchem konika szachowego.
5.04.2011 -
Książki
Recenzja książki: Fuchsia Dunlop, "Płetwa rekina i syczuański pieprz"
Słodko-kwaśny pamiętnik kulinarny z Chin.
14.03.2011 -
Książki
Recenzja książki: Peter Kerr, "Pomarańcze w śniegu. Pierwsza zima na Majorce"
Bestseller wypoczynkowy, który wprawia w doskonały humor.
21.01.2011 -
Książki
Recenzja książki: Jola Słoma i Mirek Trymbulak, "Atelier smaku"
Wszystkiego, co najsmaczniejsze na wegetariańską Gwiazdkę!
24.12.2010 -
Książki
Recenzja książki: Jamie Oliver, "Każdy może gotować"
Jamie dostał nowej manii: postanowił nauczyć gotować wszystkich. Naprawdę wszystkich.
13.12.2010 -
Książki
Recenzja książki: Błażej Brzostek, "PRL na widelcu"
Książka, która powinna zrobić furorę wśród tak zawodowych badaczy, jak i szerokiego kręgu czytelników.
16.11.2010 -
Książki
Recenzja książki: Piotr Adamczewski, "Tańce wokół stołu czyli polskie tradycje kulinarne"
Raj dla rozmiłowanego w anegdotach inteligenckiego podniebienia.
14.10.2010 -
Książki
Recenzja książki: Elena Kostioukovitch, "Sekrety włoskiej kuchni"
Coś dla amatorów rozmów o kotlecie i jego związkach z kulturą wysoką oraz polityką. (Z przedmową Umberto Eco!)
13.09.2010 -
Książki
Obrzydlistwa do jedzenia
Brzydkie to niesłychanie i napawa człowieka strachem. Ale jeśli opanować wstręt, kupić i przyrządzić, uczta jest godna Lukullusa.
27.08.2010 -
Książki
Recenzja książki: "Jedzenie. Rytuały i magia", red. Franz-Theo Gottwald i in.
Oto dlaczego kuchnia jest tak ważną częścią tożsamości poszczególnych grup etnicznych i religijnych
9.07.2010