kuchnia
-
Społeczeństwo
Kalakukko, czyli pasztet rybno-mięsny
Na naszym stole wigilijnym króluje karp. Czy mógłby go zastąpić krokodyl, wieloryb, dorsz moczony w ługu lub renifer?
17.12.2013 -
Społeczeństwo
Gęś wraca na polskie stoły
Jesień to dobra pora na gęsinę. A Polska ma gęsi naprawdę wspaniałe.
24.09.2013 -
Społeczeństwo
Masło czy oliwa?
Nasz kontynent dzieli się na strefę masła i strefę oliwy. My żyjemy w obszarze maślanym.
11.08.2013 -
Świat
Kuchnia brytyjska podbija świat
Brytyjczycy wmawiają światu, że kuchnia jest ich nowym rock and rollem, że zmieni Europę. Już dziś są imperium kulinarnym. Z ponad 700 gatunkami sera, rosnącymi winnicami i popularnymi kucharzami z telewizji.
4.06.2013 -
Społeczeństwo
Cała Polska pachnie grillem
Udane przyjęcie w plenerze wymaga większych starań niż podejmowanie gości w domu. Nie ma tam bowiem możliwości sięgnięcia po dodatkowe porcje, gdy zabraknie dań, ani sporządzenia czegoś w przypadku wizyty niespodziewanych gości.
4.05.2013 -
Społeczeństwo
Przepisy na grilla
Oto przepisy na przepyszne dania z grilla oraz rady, które pozwolą zachować jak najwięcej witamin i minerałów nie tylko w warzywach, ale i innych produktach.
29.04.2013 -
Kraj
„Afera” z koniną, czyli strachy na lachy
Histeria końska jaka opanowuje coraz więcej krajów i ludzi w Europie jest zdumiewająca. Podsycają ją wspaniale media piszące o mięsie końskim jak o truciźnie, która doprowadzi rodzaj ludzki do zagłady.
1.03.2013 -
Społeczeństwo
Niepowtarzalna kuchnia Portugalii
Tak jak fado odróżnia się od pieśni z innych krajów południa Europy, tak kuchnia Portugalii jest jedyna w swoim rodzaju.
19.12.2012 -
Społeczeństwo
Wigilijne stoły świata
Trudno sobie wyobrazić Boże Narodzenie bez kolacji wigilijnej – dla mnie najpyszniejszej w roku. Nie wszędzie tak się ucztuje.
19.12.2012 -
Społeczeństwo
Bakalie na świątecznym stole
Zwłaszcza w okresach świątecznych są bakalie wręcz obowiązkowe. I to nie tylko do ciast, tortów, makowców, pierników czy innych deserów. Bakalie, zwłaszcza migdały, orzechy i rodzynki, są niezbędne do zup, ryb, farszów mięsnych.
11.12.2012