Twórca wielkiego festiwalu muzycznego Przystanek Woodstock oraz Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.
Przystanek Woodstock: Owsiak jak mówi to mówi, jak obiecuje to dotrzymuje słowa. I za to jest szanowany. Obiecał dobrą zabawę i tak było.
Mówię to, co myślę – przyznaje Jerzy Owsiak.
Człowiek, który chce grać „do końca świata i o jeden dzień dłużej'
Polacy robią się fajni. Coraz fajniejsi. Tym fajniejsi, im młodsi. A tym lepiej to widać, im więcej zbierze się ich w jednym miejscu.
Niby wiemy, jak wychowywać dzieci; niektórzy posłowie wiedzą lepiej
Miasteczko Żary w województwie lubuskim znikło z rockowej mapy Polski tak samo znienacka, jak na niej zaistniało. Wystarczyło, że Jerzy Owsiak zdecydował nie organizować tu w sierpniu szóstego festiwalu Przystanek Woodstock, największej imprezy masowej w kraju. Powód: na ten sam czas i miejsce spotkanie o nazwie Przystanek Jezus zapowiedziała katolicka grupa z diecezji zielonogórsko-gorzowskiej. Woodstock nie porozumiał się z Jezusem.
Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy zagra 9 stycznia tym razem dla dzieci ze schyłkową niewydolnością nerek. Dla tych, które do chwili przeszczepu trzeba ratować przed śmiercią codziennymi dializami. Bez dializ nie przeżyłyby nawet kilku dni.