ŻuŻu pieści podniebienie

Luksusowo znaczy drogo, ale wcale nie musi znaczyć smacznie. Można w Warszawie zjeść niedrogo i pysznie. I do tego w miłym otoczeniu. Byliśmy w takim miejscu.

Wyspa zapomnienia

Była mordownią i salonem, wyspą wolności w stalinowskiej, gomułkowskiej i gierkowskiej stolicy. Równocześnie – jednym z cenniejszych źródeł, z których informacje czerpała służba bezpieczeństwa PRL. Restauracja Kameralna.

Szwedzki stół? W Szwecji o tym nie słyszeli

Każda szanująca się restauracja hotelowa w Polsce częstuje gości smakołykami z tzw. szwedzkiego stołu. W samej Szwecji tymczasem nikt o szwedzkim stole nie słyszał. Wszyscy wiedzą natomiast, że Skandynawia to ojczyzna bufetu. A to coś zupełnie innego.

Bielizna babci nad talerzem

Przybywa w Warszawie miejsc dla smakoszy. Głównie jednak dla tych zamożnych. Albo chociaż z zamożnym sponsorem.

Gwiazdy od kuchni

W Polsce nastąpił wysyp nowych gwiazd. Sceną dla nich jest kuchnia. Mają programy w telewizji, wysokie kontrakty reklamowe, piszą książki, gotują dla wielkich koncernów spożywczych. Jeśli spojrzeć na ten biznes od kulis, to widać, że do zdobycia jest spory grosz.

Tilapia w Porcie

Nas nic nie odstrasza od stołu. Ani obskurna buda przypominająca magazyn, ani nazwa lokalu wywołująca irytację pretensjonalnością, ani towarzystwo muzyków i baletmistrzów głośno ćwiczących partytury przy sąsiednich stolikach. Oczywiście pod warunkiem, że kucharz jest mistrzem i wiemy, iż dobrze tu zjemy. Zapraszamy!

W ogrodzie wśród róż

Odwiedzającym latem Warszawę proponujemy trzy adresy ważne na stołecznej mapie restauracyjnej.

Ostra branża

Polscy królowie przypraw zaczynali od małych rodzinnych firm. Dziś Kamis, Prymat i Ziołopex obracają milionami i coraz ostrzej między sobą walczą. Ale tworzą też jeden wspólny front – skutecznie wypchnęli z rynku międzynarodową konkurencję. Tym razem trzech się bije, ale czwarty (na razie) nie korzysta.

Familie ze smakiem

Historie najlepszych polskich restauracji splatają się z losami ich właścicieli – rodzinami Kręglickich, Likusów, Gesslerów, Łodzińskich. Niektórym restauracje narodziły się z marzeń, innym z przypadku. Jedni uczynili z nich świetny biznes, inni się przez nie pokłócili.

Żegnajcie domowe obiadki

Coraz częściej jadamy w biurze lub na mieście. Tak jest szybciej, wygodniej, a czasami nawet taniej. Właściciele fast foodów robią dziś w Polsce dobry interes.