Etruska kolacja

Odbyłem podróż w czasie. Odwiedziłem Etrusków. Niestety, nie spotkałem gospodarzy, ale za to obejrzałem to, co po sobie zostawili. Rzecz jasna, najbardziej interesowała mnie kuchnia.

W piwnicznej izbie

Zimno. Dawno znikły restauracyjne ogródki, nawet te ogrzewane specjalnymi elektrycznymi piecykami. Przenieśmy się do ciepłych, przytulnych wnętrz. Nierzadko w piwnicach. Ale nie tylko.

Pan kucharz

Historia kołem się toczy. Przed wiekami najsłynniejsi polscy kucharze należeli do elity towarzyskiej. Nierzadko też byli ludźmi herbowymi. Za PRL prestiż tego zawodu upadł. Dziś najlepsi szefowie kuchni wrócili na salony. Piszą książki, występują w radiu i TV, prowadzą szkoły, wspierają kulturę stołu i kuchni. Znów są elitą.

Talerz erotyczny

Przysłowie: Przez żołądek do serca, nie jest głupie. Łatwiej ulegałem wdziękom dziewczyn, które świetnie gotowały, niż kulinarnym abnegatkom; sam też szybciej docierałem do celu, gdy randka zaczynała się od przyrządzonych przeze mnie dań. Miłość zaczyna się na talerzu.

Luksus w starych dekoracjach

Lato zachęca do wędrówek w poszukiwaniu nowych smaków. Musimy się pochwalić, że wędrując tak po Warszawie i po Polsce przeżyliśmy więcej miłych przygód niż przykrych rozczarowań.

Indyk na stosie

Śniadanko w handelku

W rubryce „Za stołem” zmieniamy nakrycie. Mniej będzie o konkretnych restaura­cjach, a więcej o potrawach, smakach i obyczajach gastronomicznych. Życzymy smacznego!