Chińczycy w walce z rakiem i chorobami serca promują picie zielonej herbaty, Francuzi – czerwonego wina. Amerykanie z Cornell Univeristy w Nowym Jorku wykryli jednak w kakao dwukrotnie większą zawartość antyutleniaczy niż w czerwonym winie i trzykrotnie większą niż w zielonej herbacie. Choć kakao jest podstawowym składnikiem czekolady, naukowcy zalecają spożywać je w postaci płynnej – dwie filiżanki gorącego napoju dziennie pomagają niwelować niekorzystny wpływ środowiska na nasz organizm.
Polityka
47.2003
(2428) z dnia 22.11.2003;
Nauka;
s. 82