Na temat skuteczności witamin pojawia się wiele sprzecznych doniesień, ale naukowcy z John Hopkins University w Maryland poinformowali na łamach „Archives of Neurology” o zmniejszeniu ryzyka rozwoju choroby Alzheimera u osób przyjmujących witaminę E i C. Warunek: obydwie powinny być przyjmowane jednocześnie w dużych dawkach. Witamina C, zdaniem naukowców, wzmacnia przeciwutleniające zdolności witaminy E, która dzięki temu sprawniej likwiduje wolne rodniki (odpowiedzialne m.in. za przedwczesne niszczenie neuronów u ofiar choroby Alzheimera).
Polityka
5.2004
(2437) z dnia 31.01.2004;
Nauka;
s. 68